GELATO ALLO YOGURT GRECO MIELE E NOCI
GELATO ALLO YOGURT GRECO MIELE E NOCI
Ingredienti: 350 g di yogurt greco , 100 g di latte intero, 200 gr di panna intera, 90 gr di zucchero al velo, 80 gr di miele, 70 gr di noci tritate a coltello Preparazione: Per cominciare mettete in congelatore una vaschetta in alluminio. In una ciotola mettere lo yogurt, il latte, la panna, lo zucchero al velo e il miele. Con un frullatore ad immersione miscelate bene tutti gli ingredienti.mettete la miscela nella vaschetta di alluminio che avete precedentemente raffreddato e rimettete il tutto in congelatore .Da qui in avanti ogni mezz’oretta con una frusta in alluminio mescolate il vostro gelato , quando il gelato sarà quasi pronto ( trascorreranno circa tre ore )aggiungete le noci tritate e completate il congelamento. Il vostro delizioso gelato che vi porterà dritti sulle spiagge della Grecia è pronto.
Prima di servirlo lasciatelo fuori dal congelatore 5 minuti. Servire con un po’ di miele e gherigli di noci tritate Ogni volta che assaporo questo gelato rivivo i miei viaggi in Grecia, arrivava il momento della colazione che mi godevo in assoluta tranquillità a volte nella baia di Anthony Quinn , non rinunciavo ad un caffè tipico e allo yogurt con il miele che era una vera delizia . Allo stesso piacevole modo ricordo gli acquisti nei piccoli negozi dove non mancava mai il miele ed i vasetti di frutta secca al miele , con noci, mandorle,pistacchi . Che delizie ! Naturalmente se avete una gelatiera,una volta messi tutti gli ingredienti all’interno tranne le noci , non avrete bisogno di rigirare manualmente gli ingredienti ogni mezz’ora . PS VOLENDO POTETE NON METTERE LE NOCI, SARà DELIZIOSO UGUALMENTE.
