PACCHETTINI SORPRESA CON BABYBEL

PACCHETTINI SORPRESA BABYBEL e rondelle di zucchine

Per 4 persone Ingredienti: 4 babybel, mezza zucchina ( qui potete utilizzare anche del prosciutto cotto), sale 1 pasta sfoglia a rettangolo , 1 tuorlo e un cucchiaino di latte per spennellare , 2 porri , 1cucchiaio di farina , olio di semi per friggere Preparazione: Tagliare a rondelle fini le zucchine , ne occorreranno 8 fette. Tagliare anche delle strisce di sfoglia dal lato più corto ( avvolgendo poi il babybel tagliare la sfoglia in eccesso). Condire con un po' di sale e pepe le zucchine . Ora sistemare sulle strisce di pasta sfoglia , in progressione mettere una zucchina un babybel e un'altra zucchina( volendo qui potete aggiungere il prosciutto cotto) , ora avvolgere il babybel facendo attenzione a chiuderlo bene.

Creare ora i fiocchi dei pacchettini con delle strisce lunghe circa 6 cm ( vedi foto) ripiegate in due e appoggiare una ad una sui pacchettini. Ora con una forchetta fare per 4 volte i buchi dove avete lo spazio tra i fiocchetti. Spennellare con del tuorlo mescolato al latte e infornare a 200 gradi per circa 20 minuti . Per i porri, tagliarli finemente a striscioline spolverate con poca farina e friggere in olio di semi . Asciugare dall'olio in eccesso con della carta assorbente .salare Impiattare con alla base dei porti fritti e sopra il nostro pacchettino babybel ancora caldo e filante.