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CHIMICHURRI

CHIMICHURRI

Ingredienti : 3 Cipollotti, 1 prezzemolo 1/2 confezione di origano circa 30 gr, 3 cucchiai aceto di mele, circa 1 dl olio 3 spicchi di aglio, sale e pepe, il succo di mezzo limone , 1 peperoncino verde piccante Preparazione: La ricetta originale Argentina prevede che venga preparato la sera prima e poi viene lasciato in frigo durante la notte . Deve essere rigorosamente tagliato tutto a coltello . ️Cominciate tritando a coltello il prezzemolo, i cipollotti, l'aglio, l'organo e il peperoncino verde , una volta terminato , mettere tutto il trito in una ciotola ed aggiungere , l'olio, l'aceto, il succo di limone, il sale e il pepe. Coprite il tutto con una pellicola e lacciare riposare in frigo ️Ca.12 ore . Ottima per accompagnare carni , pesce e verdure . Così ️buona da mangiare anche con il pane. Poi esiste una variante EXPRESS dove tutti gli ingredienti vengono frullati in un mixer , questa potete prepararla appena prima dell'utilizzo. Il risultato sarà una densità come una salsa mentre in quello originale ️si contraddistingueranno tutti gli ingredienti.


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